أشهر الأطعمة الإيرانية (الأكلات الإيرانية) التي تجلب إعجاب السياح

35

(اطباق إيرانية مشهورة – أشهر الأكلات الإيرانية – الأكلات الإيرانية باللحم – أكل إيراني لذيذ- أكلات إيرانية لذيدة- أشهر الأطعمة الإيرانية- المطبخ الإيراني- أفضل الأطعمة الإيرانية- قرمة سبزي)

جلو كباب

جلو كباب هو بلا شك الطبق الإيراني الأكثر شهرة والعديد من الناس يعرفون المطبخ الإيراني مع جلوكباب. تنوع الكباب وخاصة الكباب يحظى بشعبية كبيرة بين الإيرانيين والسياح. جلوكباب ، كما تعلمون ، يُقدم عادةً مع الطماطم المشوية والفلفل والأرز بالزعفران والدوغ والخضروات الطازجة. بالطبع ، في بعض الأحيان يضربون الخبز المطروق بالخبز بدلاً من الأرز ، وهو بالطبع أفضل من خبز سنکک الشهیر في إيران.

جلو كباب
جلو كباب

قرمه سبزي| مرق الخضار

إذا سألت العديد من الإيرانيين عن الطعام الأكثر شعبية ، سيقولون على الأرجح أنه من الخضروات! يتم تحضير قرمه سبزي مع الكثير من الخضروات العطرة والبصل والليمون العماني والفاصوليا الحمراء (في بعض أجزاء إيران والفاصوليا البيضاء) ولحم الضأن. إن سر مرق الخضار اللذيذ يشبه العديد من الأطباق الإيرانية عند طهيه. كلما كانت الحرارة أقصر وكلما استغرق الأمر وقتًا أطول في طهي الحساء ، أصبحت أكثر لذة وشهية. يؤكل مرق الخضار مع الأرز العادي أو الزعفران ، ومن المؤكد أن تجربة تناوله ستكون مثيرة وجذابة للأجانب أيضًا.

قرمه سبزي مرق الخضار
قرمه سبزي مرق الخضار

مرق فسنجان | Fesenjan

حسنًا ، إذا كان دورك ، فقد حان دور فسنجان! طعام إيراني لذيذ كسب قلب الجميع ويزين التجمعات والحفلات الهامة. يتم تحضير مرق فسنجان من الجوز المطحون ومعجون الرمان والدجاج أو كرات اللحم المشوية. مثل الخضار المطبوخة ، يجب طهي هذا الحساء على نار خفيفة لساعات لتناسب. في أجزاء مختلفة من إيران ، يتم صنع هذا الحساء بطرق مختلفة ، وفي بعض الأماكن يتم جعله أكثر تعكرًا ، وفي أماكن أخرى محلاة ، وفي أماكن أخرى ، يضاف بعض السكر إلى الطعام لجعله حلوًا تمامًا.

مرق فسنجان | Fesenjan
مرق فسنجان | Fesenjan

ديزي

ديزي ، الذي يسمى أيضًا مرق ، هو واحد من الأطباق الإيرانية الأصيلة. إذا كنت تريد تعريف صديقك الأجنبي بالكامل بالثقافة والمطبخ الإيراني ، فخذه إلى مطعم تقليدي واطلب ديزي! يتم طهي لحم الضأن مع الفاصوليا والبطاطس وأحيانًا الطماطم لإفساح المجال له. ثم يتم تحميصه بخبز السنکک والخضار والدوك والبصل.

ديزي
ديزي

ترك الرد

من فضلك ادخل تعليقك
من فضلك ادخل اسمك هنا