تعرف على أنواع الخبز الإيراني

59

(الخبز الإيراني – خبز لواش – خبز سنكك- خبز إيراني – مخابز في كلاردشت – مخبز في كلاردشت – المطبخ الإيراني – الأكلات الإيرانية الشهيرة)

تقديم مجموعة متنوعة من الخبز الإيراني الأصيل

في هذه المقالة ، نعتزم تقديم أنواع الخبز التقليدي والشائع والشائع أيضًا لإيران :

الخبز البربري:

بربري هو واحد من أكثر أنواع الخبز شعبية بيننا نحن الإيرانيين ، وسيكون وجبة فطور شهية ، خاصة مع جبن تبريز ، وهو خبز أكثر صلابة قليلاً بسمك 1.8 سم ، وخرج مثل خبز سنكك. يسمى هذا الخبز في الواقع بدو بربر ، الذين استوطنوا أحد ملوك القاجار في جنوب طهران في القرن الماضي.

الخبز البربري
الخبز البربري

خبز سنكك:

يمكن القول أن خبز سنجك هو الخبز الأكثر شعبية في إيران وهو خبز بسماكة 9 ملم ، وهو شائع في المدن الكبرى وقد خرج عجينه ، ويسمى خبز السنكك أيضًا خبز العجين. بالإضافة إلى المذاق اللذيذ لخبز سنكك ، فإنه يتمتع بأعلى درجة من الجودة بين أنواع الخبز الأخرى.

خبز سنكك
خبز سنكك

خبز تافتون:

غالبًا ما يستخدم هذا الخبز في القرية ويتم خبزه على شكل دائري بسمك 5 مم لأنه من الأسهل بكثير خبز خبز تافتون من نماذج الخبز الأخرى ، ولكن في المدينة نرى أيضًا الكثير من خبز تافتون.

خبز تافتون
خبز تافتون

خبز شيرمال:

هذا الخبز مستدير بقطر يتراوح بين سنتمتر و 2 سنتمتر ، وهو مصمم ويخبز على الخبز بتصميمات مختلفة. خبز شيرمال لذيذ للغاية ويشبه الكعكة أكثر من الخبز ، ولكنه أحد أكثر أنواع الخبز شيوعًا في الغالب للإفطار. يتم استخدام البيض والسكر.

خبز شيرمال
خبز شيرمال

خبز لواش:

خبز لواش ذو لون أبيض وهو أنحف خبز يستخدمه شعب إيران بسمك 2 مم. عادة ما يتم بيع خبز لواش في عبوات في المخابز نظرًا لسمكها وخفة وزنها ، فضلاً عن رخصتها.

خبز لواش
خبز لواش

 

 

ترك الرد

من فضلك ادخل تعليقك
من فضلك ادخل اسمك هنا