ما هو الزعفران ؟
يُعرف الزعفران باسم الزعفران أو القيصر. يستخدم الخيط مثل جزء من زهرة الزعفران للعديد من الأغراض الصحية والطبية. Zafraan هي واحدة من أغلى التوابل في العالم حيث يتم الحد الأقصى من أعمال المعالجة من خلال اليد. الزعفران هو بهارات قيمة للغاية بسبب نكهته المميزة وخصائصه الصحية والطبية.
يستخدم الزعفران في العديد من وصفات الطهي في جميع أنحاء العالم بسبب نكهته الفريدة التي تحدث بسبب وجود مركبات كيميائية مثل picrocrocin و safranal. يستخدم المنتج العشبي الأكثر طلبًا في أمراض مثل الربو والسعال والبرد ، وأمراض المعدة ، والأرق ، ونزيف الرحم ، والسرطان ، ومرض الزهايمر ، والعقم ، والاكتئاب ، والكوليسترول ، وانتفاخ البطن ، إلخ. يحتوي الزعفران على أكثر من 150 من المركبات المتطايرة الجيدة للرفاه العام للجسم. ينمو الزعفران على نطاق واسع في إيران وتركيا واليونان وفرنسا وإيطاليا وجامو وكشمير الهندية.
فوائد مذهلة للزعفران الإيراني
الزعفران الإيراني لتساقط الشعر:
يعتبر تطبيق الزعفران الإيراني على فروة الرأس جيدًا في علاج الصلع (الثعلبة). مزيج من الزعفران والحليب وعرق السوس عند تطبيقها على فروة الرأس هو جيد في الوقاية من تساقط الشعر ونمو الشعر. التطبيق مفيد أيضا في تحفيز نمو الشعر.
الزعفران الإيراني للبشرة المشعة:
الزعفران مفيد للغاية للجلد المشع. يقترح أن يصنع المرء مزيجًا من عبوة الوجه من الزعفران (2-3 فروع) والحليب (3 ملاعق صغيرة) ومسحوق خشب الصندل (1 ملعقة صغيرة). ضع العجينة على وجهك ، وقم بالتدليك برفق واتركه لمدة 15 دقيقة يليه الغسيل بالماء العذب. يجب أن يتم ذلك مرة واحدة في الأسبوع حتى يكون الوجه ناعمًا ومتوهجًا.
الزعفران الإيراني للبشرة المتوهجة:
خذ 4-5 فروع من الزعفران ونقعها في الماء لمدة 2-3 ساعات. الآن ، استخدم هذا المزيج على وجهك وتدليك برفق. اغسله بعد 5 دقائق. قد تتكرر العملية مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع للبشرة الفاتحة.
زعفران الإيراني جيد للبثور:
اصنع عجينة من الزعفران (10 فروع) وأوراق الريحان (6-7 أوراق). ضع العجينة على وجهك وأغسلها بعد 10 دقائق. هذا التطبيق جيد ي الوقاية من حب الشباب والعيوب والبثور والتجاعيد وغيرها من البقع السوداء من الوجه.
الزعفران الإيراني كمضادات للتأكسد:
يحتوي الزعفران على العديد من مضادات الأكسدة المفيدة في مواجهة الجذور الحرة ، مما يساعد في الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة.
الزعفران الإيراني يتحكم في معدل ضربات القلب:
البوتاسيوم في الزعفران مفيد في التحكم في دقات القلب عن طريق السماح بالتباطؤ وبالتالي حماية القلب.
الزعفران الإيراني لضغط الدم:
يحتوي التوابل الزعفران على العديد من المعادن مثل النحاس والبوتاسيوم والكلسيوم والمنغنيز والحديد والمنغسيوم والزنك والسيلينيوم. بعض هذه مفيدة في السيطرة على ضغط الدم وكذلك في تشكيل الهيموغلوبين.
الزعفران الإيراني للوقاية من السرطان:
يحتوي الزعفران على مركبات كيميائية حيوية مثل زيا زانثين ، الليكوبين ، ألفا و كاروتين. كل هذه الأفعال مثل المغير المناعي وحماية الجسم البشري من السرطان.
الزعفران الإيراني كمضرب للإجهاد:
وجود الكاروتينات مفيد في زيادة مستوى المناعة ويقلل من الإجهاد الناتج عن الأكسدة.
الزعفران الإيراني كمضاد للاكتئاب:
يحتوي الزعفران على مركب سافران وألفا كروسين ، وهو مركب زيتي متقلب ، فعال في السيطرة على الاكتئاب ويعمل كمضاد للاختلاج. يجلب كيسار البهجة والحكمة في الجسم.
الزعفران الإيراني للوقاية من الأمراض:
يحتوي الزعفران على العديد من المركبات الكيميائية الحيوية مثل مضادات الأكسدة ، والتي هي جيدة في مكافحة الأمراض المختلفة عن طريق التحكم في الجذور الحرة وبالتالي يعزز الرفاه العام للجسم.
الزعفران الإيراني لإزالة السموم:
لديه العديد من التطبيقات العلاجية وإزالة السموم من الجسم. كما أنها تستخدم في شفاء الجسم والتشنجات والتشنجات والمنتجعات الصحية.
الزعفران الإيراني جيد للهضم:
الزعفران مفيد للهضم بسبب وجود مركبات طبية متعددة ومضاد للتشنج. أنه يحفز الهضم. يقترح أن يصنع المرء مزيجًا من الماء (1 لتر) والزعفران (1 جرام) لتقوية وظيفة المعدة. الزعفران مفيد أيضًا عند تضخم الكبد والطحال.
الزعفران الإيراني جيد للأداء الخلوي:
نظرًا لوجود العديد من العناصر الغذائية الصغرى الكلية ، وخاصة البوتاسيوم والمغنيسيوم ، فإنه مفيد في نمو الخلايا والأنسجة. كما أنه مفيد في إصلاح الخلايا في الجسم.
الزعفران الإيراني لتشكيل الهيموغلوبين:
يحتوي الزعفران على حديد جيد في الهيموغلوبين في الدم.
الزعفران الإيراني للصحة العامة:
إن وجود المعادن مثل النحاس والبوتاسيوم والكلسيوم والمنغنيز والحديد والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم يعزز الصحة المثالية.
الزعفران الإيراني لبشرة نزيهة:
الاستحمام مع حوامل الزعفران (خيوط الزعفران المنقوعة لمدة 20-30 دقيقة في الماء) ، هو في تحسين بشرة.
الزعفران الإيراني لإدارة الألم:
منذ العصور القديمة ، يستخدم الزعفران كمسكن للألم. يمكن تخفيف الآلام المرتبطة بالفترات عن طريق تناول الشاي أو الحليب مع الزعفران.
الزعفران الإيراني لوجع الاسنان:
تدليك السن بالزعفران والعسل يساعد على تخفيف الالم من اللثة. يمكن أيضًا استخدامه مع العسل وكذلك الجليسرين لإرخاء الأجزاء اللطيفة من الفم.
الزعفران الإيراني للشفاه الصحية:
يعد الزعفران من بين المنتجات النباتية القليلة التي تعد أكبر مصدر لفيتامين B2 (الريبوفلافين). يساعد تناول الزعفران بشكل منتظم في الوقاية من آلام الحلق وتورم اللسان وتكسير الشفاه وتهيج الجلد وتهيج الجلد.
الزعفران الإيراني كمسكن:
يحتوي الزعفران على مركب مسكن يسمى سفرانال ، والذي له تأثير أكبر على الجهاز العصبي ومفيد للغاية كمسكن.
الزعفران الإيراني لنزلات البرد:
عندما يخلط الزعفران (0.5 جم إلى 1 جم) بالماء الدافئ (1 لتر) ويساعد شرب نفسه في علاج السعال والبرد.
يطور الزعفران الإيراني مناعة:
يحتوي الزعفران على نسبة مناسبة من فيتامين C ، والذي يعمل مثل تقوية المناعة ويخلصك من الأمراض المختلفة.
المنعش:
بسبب مذاقه الفريد ، فإنه يستخدم في العديد من وصفات الطعام وكذلك أغراض المرطبات.
القيمة الغذائية للزعفران الإيراني:
تحتوي 28 غرام من الزعفران على التغذية التالية: السعرات الحرارية (87) ، الكربوهيدرات (18 جم) ، البروتين (3 جم) والألياف (1 جم).
الزعفران الإيراني لمشاكل العضلات:
يستخدم الزعفران في علاج الضمور العضلي المرتبط بالعمر. الزعفران لا يقلل فقط من عملية تنكس ولكن يساعد أيضا في شفاء الخلايا التالفة.
الزعفران الإيراني لحيوية الذكور:
يستخدم الزعفران لتعزيز حيوية الرجال. حتى هذه العشبة السحرية لديها القدرة على توفير الحيوية لكبار السن.
الزعفران الإيراني لمشاكل عصبية:
منذ العصور القديمة ، يستخدم الزعفران على الجبهة بسبب فوائده العصبية.
الزعفران الإيراني للحيض:
يستخدم الزعفران للتحكم في فقد الدم خلال الدورة الشهرية.
الزعفران الإيراني لالتهاب المفاصل:
وصفه الأطباء auurvedic الزعفران لمرضى التهاب المفاصل. كما أنها جيدة في السيطرة على الربو. الزعفران يساعد على تنقية النفس.
الزعفران الإيراني للحمل:
الزعفران أثناء الحمل مع الحليب مفيد لتعزيز تدفق الدم في الحوض ويقلل من حدوث التشنجات ، وهو أمر شائع أثناء الحمل. يساعد شرب حليب الزعفران في تحفيز إنتاج السيروتونين الذي يتحكم في تقلب المزاج والتوتر والإجهاد والاكتئاب بين الأم الحامل.